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面食一直是中国人餐桌上的传统美食，受到很多人的偏爱，中国的山东、河南等地更是把面食作为主食，特殊的文化底蕴和时代的背景，造就了面食行业在中国的长盛不衰，现如今想创业开一家地方特色的面馆，将是一份前途无量的事业。不过想要创业成功也必须有勤劳的双手和***的技术哦。襄阳牛肉面具有：面鲜，汤鲜，浇头鲜等特色，制作过程必须严格遵循配比。


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一直以来，襄阳牛肉面更多的出现在百姓的餐厅里，成为了调理平民饮食文化的佳肴，流传至今。襄阳牛肉面的美名实乃经久不衰，一直持续到了二十世纪七十年代，襄阳牛肉面已经被百姓尊为特色食品用来款待贵宾及外国客人，曾有各国驻华使节及海外宾客吃了襄阳牛肉面，一边吃面一边翘首称赞的热闹场面数不胜数，加拿大特鲁多、赞比亚卡翁达、丹麦首相等贵宾，品尝了牛肉面后还翘起拇指、赞叹不已！